La Briciolona

Prezzo:

10,10 IVA 22% incl.

 
Peso:

 

Uno dei nostri prodotti di punta, nasce da una antica ricetta che, grazie all' esperienza maturata negli anni, è stata rielaborata allo scopo di soddisfare le esigenze di una fascia di consumatori sempre maggiore.

Le carni che vengono utilizzate per la produzione di questo insaccato provengono da parti anatomiche pregiate del maiale (esclusivamente di produzione nazionale) quali: guanciale, pancetta, prosciutto, spalle.

Queste carni vengono mondate a mano, macinate a grana media e conciate con sale, pepe, aglio, seme di finocchio selvatico e altri aromi naturali.

Come si evince dal nome è un prodotto che fa della morbidezza la sua qualità peculiare, ottimo con pane fresco toscano accompagnato con buon vino rosso.

Prodotto in assenza di glutine, lattosio e proteine del latte

Stagionatura:

  • Briciolona da 700/800 gr a 6 kg: ≥ 20 giorni

Ingredienti:

  • Carne di suino nazionale
  • Grasso di suino nazionale
  • Sale
  • Aromi
  • Finocchio semi selvatico
  • Destrosio
  • Saccarosio
  • Antiossidante: E300
  • Conservante: E250-E252

Conservazione del prodotto:

  • Briciolona intera (da 700/800 g, a 6 kg): conservare in luogo fresco.
  • Briciolona a tranci sottovuoto: conservare tra 0° e 4°.
  • Dopo l'apertura della confezione - conservare tra 0 e 4 °C
 
SenzaLattosio
SenzaGlutine
CarneItaliana
 
 

Rating-Widget

La funzionalità è stata disattivata perché si avvale di cookies (Maggiori informazioni)

Attiva i cookies
 

Condividi

La funzionalità è stata disattivata perché si avvale di cookies (Maggiori informazioni)

Attiva i cookies

Download

  • La Briciolona