Il Salame Toscano

Prezzo:

7,50 IVA 10% incl.

 
Peso:

 

Prodotto tipico della nostra regione, si ottiene con carni magre di suino nazionale di prima scelta, mondata a mano e macinata a grana fine, cosi da ottenere un impasto uniforme al quale vengono aggiunti cubetti di grasso.

Dopo tale operazione l’impasto viene lungamente massaggiato,insaccato in collato o in budello naturale e legato a mano in corda come da tradizione.

Prodotto in assenza di glutine, lattosio e proteine del latte

Stagionatura:

  • Salame 1,5 kg – 3 kg ≥ 6 settimane
  • Salame 500gr ≥ 4 settimane

Ingredienti:

  • Carne di suino nazionale
  • Grasso di suino nazionale
  • Sale
  • Aromi
  • Destrosio
  • Saccarosio
  • Antiossidante: E300
  • Conservante: E250-E252

Conservazione del prodotto:

  • Salame Toscano intero: conservare in ambiente fresco.
  • Salame Toscano a tranci sottovuoto: conservare tra 0° e 4°.
  • Dopo l'apertura della confezione - conservare tra 0 e 4 °C
 
SenzaLattosio
SenzaGlutine
CarneItaliana
 
 

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  • Salame Toscano