Pancetta Tesa Toscana

Prezzo:

4,80 IVA 10% incl.

 
Peso:

 

Le pancette provenienti da suino nazionale vengono toilettate a mano e sottoposta ad accurata salagione con sale, pepe e spezie per un breve periodo di tempo.
A salagione completata la pancetta viene lavata dal sale, sottoposta a condimento con aromi e spezie ed infine appesa x la stagionatura che si protrae per 30-40 giorni.
La salagione avviene a sgrondo come nelle vecchie tradizioni.

Prodotto in assenza di glutine, lattosio e proteine del latte

Stagionatura:

  • Pancetta tesa: da 1 a 4 mesi

Ingredienti:

  • Carne di suino
  • Sale
  • Spezie
  • Antiossidante: E300
  • Conservante: E250-E252

Conservazione del prodotto:

  • Pancetta tesa a tranci sottovuoto: conservare tra 0°C e 4°C
  • Pancetta tesa sfusa: conservare in luogo fresco e asciutto
  • Dopo l'apertura della confezione - conservare tra 0° e 4 °C
 
SenzaLattosio
SenzaGlutine
 
 

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