La Bastardella

Prezzo:

E’ un prodotto tipico della Valdelsa a base di carne suina nazionale macinata a grana media, ben amalgamata con aromi naturali e insaccata in budella naturale o collati. L’impasto utilizzato è molto simile a quello della finocchiona ma prevede l’assenza del finocchio selvatico.

Consigliato a coloro che amano la fragranza e la morbidezza della finocchiona ma non richiedono l’aroma pungente del finocchio selvatico.

Prodotto in assenza di glutine, lattosio e proteine del latte

Stagionatura:

• La Bastardella da 1 a 7 kg stagionata da un minimo di 4 settimane

Ingredienti:

• Carne di suino nazionale
• Grasso di suino nazionale
• Sale
• Aromi
• Destrosio
• Saccarosio
• Antiossidante: E 300
• Conservante: E 250 - E 252

Conservazione del prodotto:

• La Bastardella intera (da 1,5/1,6 kg, a 6 kg): conservare in luogo fresco.
• La Bastardella a tranci sottovuoto: conservare tra 0° e 4°.
• Dopo l'apertura della confezione - conservare tra 0 e 4 °C

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